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影响食品安全的因素

发布时间:[2019/10/12 11:25:11]

      食品安全是全社会的问题,影响食品安全的因素有很多,我们要从各方面加强管理,食品安全检测仪是多功能的检测仪器,可以快速检测多种不同的食品项目,保证我们的食品安全,研究发现食品系统、社会文化因素、食物链技术、生态因素、营养问题和流行病学都是影响食品安全的因素。

      其中按照什么样的食品系统类型来对食品进行生产、加工、销售、配制以及消费,这一系列问题都与为之服务的不同社会的发展阶段、收入水平、社会文化特征息息相关。食品系统的结构充分反映了当地的现实状况。食品系统有三大类:低收入的农村、低收入的城镇以及高收入的地区。

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      各个食品系统都有其自身的区别于其他系统的特有的安全问题,而由于各个系统都要受到这样或那样的社会的和经济的制约,便需要有不同的对策来确保食品安全。低收入的农村系统。全世界绝大多数不发达国家的农村地区,都面临着这样的趋势,其典型的食品系统简单。

      其中的绝大多数人靠单千或集体从事粮食生产,大部分的食物自给自足,或者就在当地的集市上买卖食物,而购买食品加工必不可少的食物,比如盐、调料、也许还有糖、油、油脂之类,得靠外地运来。对外地运来的这些食物,由于手头上的钞票收入有限,加之市场设施简陋而难于买到,所以几乎所有的食品都得在自己的家中做好,饭桌上的基本饭菜也就几乎天天如此,没有什么翻新的花样了。

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本文来源于:http://www.spjiance.com/news/news_135.html

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